春节过后明明吃得不多，却感觉浑身没劲，肚子也越来越像游泳圈。小编经过一番研究，发现了一个被大部分人忽略的关键因素——膳食纤维！中国营养学会建议每人每天摄入30g膳食纤维，但实际人均摄入量连一半都达不到。更扎心的是，很多人以为吃蔬菜水果就够了，但由于其所含的水分很多。

　　膳食纤维的定义与分类膳食纤维是七大营养素之一，是指既不能被人体消化，又不能被人体吸收的多糖，是植物细胞壁中的一类复杂混合物。

　　人们知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益，但其原理是什么呢？近期发表在《自然·微生物学》期刊上的论文显示：膳食纤维能影响结肠内细菌的行为，从而增加体内的有益物质，减少有害物质。

　　膳食纤维是一种无法被人体消化的纤维素，吸水后会快速膨胀，扩大体积，增强饱腹感。有些人为了补充膳食纤维，每天会吃大量的蔬菜水果。这3种蔬菜，膳食纤维比香蕉还高，你都知道几个？一、什么是膳食纤维？

　　除了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐以外，排行“老七”的膳食纤维也是人体需要的营养物质之一。从“非营养物质”到“第七大营养素”，膳食纤维如何实现华丽转身?

　　参考消息网11月15日报道英国《新科学家》周刊网站10月30日刊发题为《这种超级营养物质对健康影响深远，却又简单得出奇》的文章，作者是迈克尔·马歇尔。全文摘编如下：当谈到我们的饮食时，被奉为养生之道的清单时时在变：少吃碳水，像穴居人一样饮食，或者服用所谓的超级食物（譬如姜黄）。

　　膳食纤维，一种不能被人体消化利用的糖类物质，却被评为“第七类营养素”。近日，中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布。与10年前的版本相比，膳食纤维的推荐摄入量，从之前的25克/天提升到现在的25~30克/天。

　　具有降低胆固醇、预防糖尿病、控制结肠癌等作用。不可溶性膳食纤维指的是不能被肠道细菌代谢利用的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等，看起来比较粗，主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。

　　“膳食纤维是低能量物质，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”，是被允许印在外包装盒上的功能宣传，那么膳食纤维又是如何维持正常的肠道功能的呢?

　　膳食纤维被称为人类“第七大营养素”，不仅可以增强肠道蠕动，有利于消化系统正常运转；同时还可抑制胆固醇的吸收，帮助降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。膳食纤维这么好，那么爱养生的人士，特别是肠胃不好、有三高的人，平时是不是应该尽可能地多吃富含膳食纤维的食物？其实不然。

　　近年来，“膳食纤维”这个营养成分在减肥人群中火出了圈。常吃膳食纤维真的能减肥吗？这个号称“肠道清洁工”的膳食纤维还有哪些功效？今天就来聊一聊这个“宝藏成分”对健康的助力作用。

　　腹泻、便秘、爱放臭屁......这些困扰着大家的小问题，很可能与身体摄入的某种营养素不足有关——膳食纤维。一、膳食纤维是通便“神器”作为人体“七大营养素”之一，膳食纤维有着重要的保健功能，比如可以防止便秘、减肥、保护肠道等。然而，不少人膳食纤维摄入量不足。

　　粗纤维又名膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，助消化，有助于体内的垃圾及时地排出体外，对于体重的控制有很好的效果，那今天就一起来了解八种含有丰富膳食纤维的食物。

　　前几天，可可在查阅资料时发现:《Science》上的一篇文章显示，对于接受免疫检查点抑制剂治疗的黑色素瘤患者，每天至少摄入20g膳食纤维的患者的存活时间更长，并且在超过20g之后，每增加5g膳食纤维的摄入，可降低30%的疾病进展风险。